Enciclopedia Práctica de la Cerveza

Enciclopedia Práctica de la Cerveza

Elaboración y Variedades

Nuria Penalva Comendador, Equipo Editorial

11,95 €

BEZa barne

Eskuragarri 4-5 egunetan

Enciclopedia Práctica de la Cerveza

Elaboración y Variedades

ISBN 9788466239202
Orriak 128
Urtea 2019
Argitaletxea Libsa
Saila Alimentación

La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.


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