En la mesa con Leonardo da Vinci

En la mesa con Leonardo da Vinci

La biografía gastronómica y las recetas de un genio "vegetariano"

Eva Celada

24,95 €

BEZa barne

Eskuragarri 4-5 egunetan

En la mesa con Leonardo da Vinci

La biografía gastronómica y las recetas de un genio "vegetariano"

ISBN 9788408216650
Orriak 320
Urtea 2019
Argitaletxea Planeta
Saila Alimentación

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.


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