Cocinando al aire libre

Cocinando al aire libre

Una guía con más de 80 recetas gourmet, perfectas para cocinar en plena naturaleza

Harrison Ward

25,00 €

BEZa barne

Badugu

Cocinando al aire libre

Una guía con más de 80 recetas gourmet, perfectas para cocinar en plena naturaleza

ISBN 978-84-9829-733-1
Orriak 224
Urtea 2026
Argitaletxea Desnivel Ediciones
Saila Recetas

Aquí tienes el libro de cocina perfecto para los amantes de la aventura al aire libre. Harrison Ward —alias @fellfoodie— reúne más de ochenta recetas sencillas y energéticas para acompañarte en cualquier escapada, desde una excursión de un día hasta una travesía de varias jornadas. También es ideal para disfrutar cocinando en un refugio o junto a la tienda.
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Organizado en secciones claras y acompañado por las fotografías de Kenny Block, el libro propone ideas para todo el día: desde desayunos contundentes como tortitas o gröstl tirolés, hasta almuerzos rápidos y cenas completas como alubias a la toscana o ramen de panceta. Y, tras una dura jornada de actividad, llegan los «especiales de cumbre», como el curri de garbanzos o los tagliatelle con salchicha. También encontrarás variedad de opciones vegetarianas y veganas, y alternativas «verdes» para muchas de las recetas, así como los alérgenos más comunes de cada plato.
Incluye además postres, tentempiés, sabrosos bocadillos, consejos sobre el equipo de cocina y trucos prácticos. Un libro lleno de sabor para disfrutar la cocina en plena naturaleza.


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