codiciosa, medios irresponsables, sanitarios negligentes, mala legislación, analfabetismo nutricional, charlatanes, famosos ambiciosos, desigualdades sociales, pobreza, factores genéticos? Parece que, en el mundo en que vivimos, cada vez es más fácil dejarse arrastrar por los mil tentáculos de la mala alimentación. En este libro revelador y revolucionario (en el sentido más extremo de la palabra), Julio Basulto nos expone las causas y los orígenes de la epidemia inducida que son la obesidad y el sobrepeso. Y, al mismo tiempo, nos ofrece las claves y los hábitos para escapar de esta espiral de mala salud, con el estilo inconfundible de uno de los mejores y más reputados nutricionistas de nuestro país.