Albóndigas, hamburguesas, tartares y salsas

Larousse Editorial

HECHO PICADILLO
Albóndigas, hamburguesas, tartars… de carne, de pescado, mezclados con verduras…
Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo tiene la suya: dulces, saladas, con especias, con los panes más variados y los acompañamientos más sorprendentes.
Este libro está lleno de trucos, consejos, sugerencias y combinaciones para conseguir las mejores albóndigas del mundo