Ecocena

Katakrak apuesta y trabaja con productos ecológicos y de cercanía, tejiendo y fortaleciendo relaciones directas con los productores ecológicos. La apuesta política por la soberanía alimentaria tiene que garantizar que por encima de los intereses privados están los derechos y necesidades colectivas de alimentación y de respeto a la tierra.

Los encuentros del buen comer son una nueva iniciativa para explicar cual es nuestra apuesta diaria, para reconocer a nuestras productoras y que cuenten en primera persona sus proyectos. Un encuentro para fortalecer redes y disfrutar de alimentos ecológicos y de cercanía.

Invitados en esta ocasión: Nerea. Lastotan Elkarbizitzarako kooperatiba, Masi (Pasta Martinelli micro cooperativa), Carlos y Bea (carnicería Km0 de la Txantrea).